Корзина
374 отзыва
Белый Парус
  • picture 1
  • picture 2
  • picture 3
  • picture 4
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4

Нож обвалочный №2 длина лезвия 150 мм противоскользящая ручка прочность 55-57 HRC Polkars Польша

Нож обвалочный №2 длина лезвия 150 мм противоскользящая ручка прочность 55-57 HRC Polkars Польша

250 грн.

Минимальная сумма заказа на сайте — 300 грн.

Показать оптовые цены
  • Нет в наличии
  • Оптом и в розницу
  • Код: 2
Нож обвалочный №2 длина лезвия 150 мм противоскользящая ручка прочность 55-57 HRC Polkars Польша
Нет в наличии
250 грн.
Нож обвалочный №2 длина лезвия 150 мм противоскользящая ручка прочность 55-57 HRC Polkars Польша
+380972176179
  • +380999487845
+380972176179
  • +380999487845
  • График работы
  • Адрес и контакты
Длина лезвия — 150 мм.
 
Лезвия ножей POLKARS сделаны c высокоуглеродной стали.
Они подвергаются специальной термообработке, что позволяет получить оптимальную прочность — 55-57 HRC.
Рукоятки ножей эргономически продуманы, удобно ложатся в ладонь, способствуют замедлению процесса усталости кисти.
Ручка сделана из противоскользящего полипропилена. 
 

   Обвалочный нож – это специальный инструмент для отделения мяса от костей. У него обычно тонкое и длинное лезвие из прочной стали, с качественной заточкой и сужается к кончику. Главное требование к такому ножу – чтобы он был максимально острым. При этом лезвие должно быть гибким, чтобы он мог плавно обойти кость и аккуратно снять само мясо. Даже самые сложные операции с качественным ножом будут казаться легкими.

   В процессе работы клинок находится в постоянном контакте с химически активной средой мясного сока, а при стерилизации — в контакте с нагретой водой. Поэтому производитель делает обвалочные ножи из высокоуглеродной стали. Ручка ножа должна лежать в руке удобно. Также нужна шероховатая поверхность для того, чтоб предотвратить скольжение. 

   Толстые и твердые ножи с заостренным кончиком идут для разделки мяса, а более гибкие – для птицы. Помимо ножа в процессе обвалки также принимают участие специальные ножницы, которые помогают дробить кости. 

   Обвалочные ножи, которые вы можете купить в нашем интернет-магазине, отвечают самым высоким требованиям и способны удовлетворить даже профессионалов.

Характеристики
Основные
Производитель  Polkars
ТипНож для мяса
Материал лезвияНержавеющая сталь
Материал рукояткиПластик
Длина лезвия15 см
Страна производительПольша
Цвет рукояткиЧерный
Пользовательские характеристики
Где купить?в компании Белый парус +380509593433
Информация для заказа
  • Цена: 250 грн.