Корзина
348 отзывов
Надежный продавец Prom.ua
Белый Парус
  • picture 1
  • picture 2
  • picture 3
  • picture 4
  • picture 5
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

Чеснок гранулы 8/16

Остался 1 день

477 грн./кг

457,92 грн./кг

Минимальная сумма заказа — 350 грн.

  • В наличии
Чеснок гранулы 8/16
В наличии
457,92 грн./кг477 грн./кг
Чеснок гранулы 8/16
Купить
+380509593433
  • +380972176179
  • +380999487845
  • +380509593433
  • +380634033575
  • +380686647447
+380509593433
  • +380972176179
  • +380999487845
  • +380509593433
  • +380634033575
  • +380686647447
  • График работы
  • Адрес и контакты

Описание

Чеснок посевной (Allium Sativum L.) – травянистое пряно-ароматическое растение семейства Луковых (Alliaceae L.). Листья чеснока узкие, плоские. Луковица – сложная, состоящая из 2-50 зубков, покрытых кожистой жесткой чешуей. Различают два типа чеснока – стрелкующийся (образующий стебель-стрелку с цветками на верхушке) и нестрелкующийся. Первый тип относится, как правило, к озимым формам, второй – к яровым. Также чеснок делится на острые и сладкие сорта, присущие соответственно северным и южным регионам. В диком виде чеснок встречается почти повсеместно. В качестве пряности используется как луковица чеснока, так и его надземная часть

Из истории

В Древнем Египте строителям пирамид щедро добавляли в пищу чеснок, который прибавлял им сил и защищал от болезней. Также чеснок был обнаружен в гробнице Тутанхамона – специя предостерегала душу фараона от злых духов. В «Codex Ebers», древнем папирусе, перечисляются многие болезни, с которыми справляется чеснок, например, головные боли, сердечные болезни и опухоли.
В Древнем Китае чеснок использовали в медицине, кулинарии, для ритуалов (чесноком распугивали злых духов во время погребальной церемонии…)
Гиппократ рекомендовал потребление чеснока в случаях целого ряда заболеваний, в особенности желудочных. Древние греки использовали чеснок при укусах змей.
По утверждениям жриц храмов Афродиты чеснок заставляет женщин влюбляться, а мужчин быть неутомимыми в любви.
Греческие атлеты ели чеснок перед соревнованиями. И если не получалось взять силой мускулов, то в ход шел характерный запах «вонючей розы», как тогда называли чеснок.
Прославленные герои Гомера употребляли в пищу чеснок практически во всех его произведениях.
И вообще в Древней Греции чеснок считался священным растением, его носили в виде ожерелья, как талисман.

В Кулинарии

Специя чеснок известна и любима за жгучий вкус и сильный запах кулинарам всех стран нашей планеты. Используется наземная и подземная части чеснока в свежем и сушеном виде.
Чеснок полезнее раздавленный в прессе (чем мелко порезанный), поскольку в этом случае выделяется вещество аллицин, регулирующее уровень холестерина. Также раздавленный чеснок ароматнее и вкуснее.
Обычно чеснок закладывают в горячие блюда за несколько минут до окончания приготовления – так специя сохраняет полезные свойства, аромат и вкус, лучше гармонирует с другими специями. Это не относится к чесноку, который обжаривают, а также когда чеснок кладут целыми зубчиками (иногда не очищая, как в плове) в тушащиеся или запекаемые блюда.

Характеристики
Основные
Страна производительКитай
Тип специйЧеснок
УпаковкаПолиэтиленовый пакет
Вес1.0 (г)
Информация для заказа
  • Цена: 457,92 грн./кг